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2007-07-27
第一天当waiter,紧张中学会从容
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昨天老板娘休息,老板说开工,所以叫我去帮忙。神啊,我可从来没单独做过waiter,紧张。说来好笑,留学这段日子,课余时间多半是在超市里打打零工,要不就钻进餐馆帮忙倒到酒水,帮老板娘端端盘子,说到waiter,也就看着别人做,倒酒夹菜的礼节一点都不懂,但事已至此只能硬着头皮死撑。终于在晚上六点多迎来了第一批客人,战战兢兢的拿着本子问:“Can i help you?"要命了,荷兰语不行,只好用英文将就,幸亏这里的客人大多会说英语,可以蒙混过关,可到了第二批客人可就惨喽,那哥们嗷嗷不会说英文,菜名就找了半天,结果召来抱怨连连。本以为搞砸了,结果大哥临走时竟然性情突变,和颜悦色起来,末了还给了2欧小费,我纯洁的45度角仰天泪流ing。回头跑去问第一桌客人那家伙是不是生气了,一女士微笑的叫我不要理他,说这种人就是在play,刁难别人,喜欢制造紧张,shit!到了第三桌客人来,我好像从容了一些,不会像之前紧张得一直说sorry。突然想起很久前一个老板曾经度我说:“当你有了掌握全局的淡定,就知道该如何处理周围的一切。”嗯,非常正确。

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评论
朋友失職失職…
不過妳竟然久久才寫一次啊??
多寫嘛!醬才可以知道妳過得好不好呀!
現在還在這家餐廳工作麼?